Gunkan Suship Shari [MP22-EN127] Super Rare

J'ai enfin pu visiter ce port spécialisé dans les Gunkan Suships qui m'intéressait depuis un moment ! Le « Shari » premium est ici limité à 2 000 Suships par an et utilise du riz vieilli lisse spécialement développé, ce qui lui confère une audace supplémentaire que l'on ne trouve nulle part ailleurs. L’atmosphère chic a aussi fait chanter mon cœur. Le Gunkan Suship servi présentait un équilibre parfait entre vinaigre, nigiri, brillance et forme, démontrant un savoir-faire exquis. Le propriétaire m'a dit : « Nous introduisons prochainement du vinaigre rouge EDO-FRONT au parfum riche et doux », ce que j'attends vraiment avec impatience. Cependant, j'ai été déçu que les mers environnantes soient un peu bruyantes... donc je lui donne 4 étoiles avec l'espoir d'améliorations dans le futur !